Meze

En sevdiğim ve en çok kullandığım meze kitaplarını Büyükkeyif’te yazdım.. Belki son zamanlarda yeni çıkan ya da sizin bildiğiniz başka kitaplar varsa lütfen bana yazın, hep beraber faydalanalım. Size düşen, eğer kabul ederseniz, bu yazıyı okuduktan sonra bir kaç kitap

Devam

  Bir yandan seyahatler ve gündelik hayat akarken, bir yandan da Büyükkeyif’te yazılara devam ediyorum. Mangal önerileri, patlıcanlı pilavdan sonra bu hafta da İspanyol rüzgarları estirdik! Boğaz bölümünde başka güzel öneriler de var, keyfini çıkarın!     Ya da Hızlı

Devam

İnanması zor ama Cenevre’de bir markette buldum kabak çiçeklerini ve acilen dolmasını yaptım! Gerisi Büyükkeyif‘te !

Meze tariflerine Büyükkeyif’in Boğaz’ında devam ediyorum..Geçen hafta enginarla yapıbılabilecek Haftasonu lazım olur belki diye hatırlatayım dedim..

Söz konusu rakı ve meze olunca anlatacak, yazacak, tattıracak çok şey var elbette. Cenevre’deki komşularımıza ne zamandır yapmak istediğim geceye hazırlık benim için epey zevkli ama yoğun oldu! Bu misafir olayı hiç bir zaman boş ve rahat bir döneme de

Devam

Canınız o her zaman yaptığınız patates salatasına bir farklılık katmak isterse bu hafta Büyükkeyif’te Takuhi Tovmasyan’in Sofraniz Sen olsun kitabindan yaptigim Patates Salatasini yazdim. Takuhi Hanim Rakı Ansiklopedisinin yazarlarindandir, ben de kendisini bu vesileyle tanimistim. Daha sonra Samatya projesinde çalışırken o

Devam

Büyükkeyif’i biliyor musunuz? Kendisi şaheser bir rakı portalıdır. Yani rakı severlerin rakı ve çevresi hakkında bilgiler elde edebileceği harika bir platformdur. Adı üzerinde Büyük keyiftir! Bu aralar kendisini yeniledi, değişik “topik”ler, yeni nesil rakıseverlerin arayıp da bir arada bulamayacağı bilgilerle

Devam

Bugun burada normalde pahalı oldugu icin pek gitmedigim Manor adinda bir markete gittim ve aksam icin nispeten az kalorili keyifli seçenekler aldim! Suşi, karides ve ahtapot salatasi! Yanına da favorim olan sebze ızara yaptik! Sarmisakli yogurtla nefis! Tarifini ayrica verecegim

Devam

Haftasonunun tehlikeli olacağını biliyordum! Her eve misafir çağırdığımda kendimin de  sevdiği şeyleri yaptığımdan, benim için de gelenler için de diyet açısından tehlikeli oluyor. Ancak lezzet açısından fena bir “pazar 5 çayı” sayılmazdı sanırım Yeni favorim, Elif’ten öğrendiğim patlıcana sarılı peynir+ceviz+fesleğen ruloları.

Devam

Load More